Холодные oshibori ( 冷たい ) подаются летом, а горячие ( 熱い ) oshibori - в зимний период. От этого зависят и называния oshibori: tsumeshibo ( ツメシボ ) и atsushibo ( アツシボ ), холодные oshibori и горячие. В зависимости от сезона, их пропаривать, чтобы нагреть, или держать в холодильнике, чтобы охладить. Рестораны часто держат нагревательный шкаф или холодильник специально для oshibori.

Также бывают одноразовые oshibori, сделанные из бумаги и смоченные стерилизующим раствором, - например на основе спирта. В отличие от тканевого oshibori, бумажное сложено и подаётся в герметичной пластиковой упаковке. Может также идти с различными bentō ( 弁当 ) или даваться бесплатно при его покупке вместе с палочками для еды hashi ( はし или 箸 ).

Так как многие заведения используют oshibori в больших количествах, то часто не готовят их сами, а арендуют в специальном oshibori-сервисе. Там их стирают, скручивают и доставляют уже влажными. Обычно такие oshibori упакованы в запечатанные полиэтиленовые пакеты со специальными надрезами, чтобы их легко вскрыть. Oshibori используются около 25 раз, после чего их продают другим компаниям на тряпки или переработку.

В США oshibori называют "горячим полотенцем".

В-первые о oshibori появились сведения в Kojiki ( 古事記 ) и в "Повесть о Genji" ( 源氏物語 Genji Monogatari), авторство которого приписывают Murasaki Shikibu ( 紫式部 , 973 — 1014 ).

В эпоху Heian ( 平安時代 , Heian Jidai, 794 - 1185 года ), когда в дом к аристократу приходили гости, перед трапезой им приносили свернутые кусочки влажной ткани ( 濡れた布 nureta nuno) для вытирания лица и рук.

Для своей рекламы постоялые дворы ( 旅籠 hatago) в период Edo ( 江戸時代 Edo Jidai, 1615 - 1868 ) перед дверьми ставили ведра с водой и небольшим куском ткани для постояльцев и гостей для вытирания рук и грязных ног.

Как утверждают, именно это и были первые oshibori.